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標題: 澱粉vs肉 哪個讓你吃了更胖 [打印本頁]

作者: earsowwn1235    時間: 2013-2-20 10:09     標題: 澱粉vs肉 哪個讓你吃了更胖

在這個以瘦為美的時代,很多人都關心怎麼吃更容易長膘的問題。因此就有人提出,同等卡路里的食物,實際吃到人肚子裏,增肥膘的能力是不同的?

乍一想,似乎問題很簡單,同樣卡路里的食物,能量當然應該是相同的了,因而對增肥膘的貢獻也應該一樣。但是和“鐵和棉花”的問題一樣,如果進一步分析,就會發現同等卡路里的不同的食物,增肥能力還真不太一樣。

接下來,就分別以三種常用的食物——饅頭 (不帶餡兒) 、粉絲和豬肉為例,分析一下不同食物的區別到底在哪里?

饅頭、粉絲和豬肉三方大對決,準備開始!

好了,我們首先來看看各位出場選手的一般情況。


首先出場的是饅頭君,我們來看看他的三圍:

(單位:g/100kcal 占總能量的百分比:%)

糖類:21.3 84.8

蛋白質:3.2 12.7

脂肪:0.50 4.5

含100kcal能量的饅頭重45.2g
再來看看粉絲君的數據:

(單位:g/100kcal 占總能量的百分比:%)

糖類:24.6 98.6

蛋白質:0.24 0.9

脂肪:0.060 0.5

含100kcal能量的粉絲重29.9g

最後是豬肉君的數據:

(單位:g/100kcal 占總能量的百分比:%)

糖類:0.61 2.4

蛋白質:3.34 13.4

脂肪:9.37 84.2

含100kcal能量的豬肉重25.3g

再來看看粉絲君的數據:

(單位:g/100kcal 占總能量的百分比:%)

糖類:24.6 98.6

蛋白質:0.24 0.9

脂肪:0.060 0.5

含100kcal能量的粉絲重29.9g

最後是豬肉君的數據:

(單位:g/100kcal 占總能量的百分比:%)

糖類:0.61 2.4

蛋白質:3.34 13.4

脂肪:9.37 84.2

含100kcal能量的豬肉重25.3g




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